specialità e tartare
DADOLATA DI TONNO – 19€
Tonno fresco condito con olio evo, avocado, pomodorini, salsa di sia e cipollotto
TARTARE DI PEZZOGNA (a seconda della disponibilità) – 18€
Avocado, pezzogna a cubetti e olio evo
CARPACCIO DI PEZZOGNA – 18€
Pezzogna, erba cipollina e salsa Ponzu
INSALATA DI POLIPO – 18€
Patate, polipo, olive e olio evo
CHEVICHE RITUAL – 19€
Spigola, Tonno, Mango, Cipolla Rossa, Pepe, Sale, Salmone, Marinatura lime, Salsa sriracha, Coriandolo, Olio EVO, Salsa Mango
CHEVICHE CLASSIC – 17€
Spigola, Marinatura al Lime, Sale, Cipolla Rossa, Coriandolo, Salsa Sriracha, Peperone e Pomodoro
SALMON TARTARE – 16€
Salmone, Avocado, Olio EVO, Sesamo
TUNA TARTARE – 18€
Tonno, Avocado, Olio EVO
TARTARE GAMBERO ROSSO – 25€
Gambero Rosso, Mango, Olio EVO
TRIS DI TARTARE – 18€
Tonno, Branzino, Salmone e Olio EVO
CARPACCIO SALMONE – 16€
Salmone, erba cipollina, salsa ponzu
CARPACCIO TONNO – 18€
Tonno, erba cipollina, salsa Ponzu